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      健康知識

      夏季腸道傳染病防治知識

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      夏季氣溫高,各種細菌繁殖活躍,是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。兒童與幼兒是腸道傳染病的高發(fā)人群,學校與托幼機構是腸道傳染病防控的重點單位,由于腸道傳染病傳染性強、傳播途徑廣、危害大,在學生和兒童等重點人群中容易引起暴發(fā)流行。師生中如果出現(xiàn)聚集性病例,要迅速采取有效措施進行防控,防止疫情擴散。因此,必須予以重視,及早防治。學校可采取多種形式,開展腸道傳染病防治宣傳,普及預防腸道傳染病的科學知識,以增強教師、學生、家長的防護意識,減少和降低腸道傳染病的發(fā)生。

      一、什么是腸道傳染病?

      腸道傳染病是一組經(jīng)消化道傳播的疾病。我們日常的飲用水及食物,如果被病原體所污染,那么這些被污染的水和食物,經(jīng)過口腔進入腸道,這些病原體在腸道內繁殖且散發(fā)毒素,破壞腸粘膜組織,引起腸道功能紊亂和損害,嚴重影響身體健康,人體一旦被傳染,患者由糞便中排出病原體,病原體將再次污染他人,這樣的傳染病就是腸道傳染病。

      二、夏季常見的腸道傳染病有哪些?有哪些常見的臨床癥狀?

      夏季常見的腸道傳染病包括細菌引起的細菌性痢疾、傷寒、副傷寒、霍亂、副霍亂以及食物中毒等;阿米巴原蟲引起的阿米巴痢疾;相關病毒引起的病毒性肝炎、脊髓灰質炎(小兒麻痹)等?;颊咄鶗霈F(xiàn)不同程度的腹瀉,表現(xiàn)為水樣便、米泔水樣便或黏液膿血便,多伴有惡心、嘔吐,呈現(xiàn)上吐下瀉的典型癥狀,有些還伴有腹痛、發(fā)熱、頭痛、食欲不振、肢體酸痛、全身中毒癥狀。若治療不及時,可迅速出現(xiàn)脫水,并引起并發(fā)癥,甚至導致死亡。下面介紹幾類常見的腸道傳染病。

      急性胃腸炎多由被細菌及其毒素或病毒污染的食物引起,致病菌主要為致性大腸桿菌群、空腸彎曲菌、沙門氏菌等。其媒介食物主要為肉類、蛋類、水產(chǎn)品、涼拌菜等?;颊呖沙霈F(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。

      細菌性痢疾是由痢疾桿菌引起的腸道傳染病。其傳染源是病人和帶菌者,病菌通過日常生活接觸、食物、水、蠅傳播。由于很少的菌量即可感染本病,因此,人與人接觸傳播最為常見。發(fā)病后患者出現(xiàn)畏寒發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、膿血便、里急后重感等。有的病情兇險,特別是兒童,可出現(xiàn)高熱、驚厥、休克呼吸衰竭,而此時腸道癥狀常不明顯,但生理鹽水灌腸液可見大量紅、白細胞,稱之為中毒型菌痢。細菌性痢疾的表現(xiàn)輕重不一,易形成慢性化,故要及時就診。

      霍亂由霍亂弧菌所致,經(jīng)飲用水傳播是其重要的途徑。河水、井水、池塘水、泉水與自來水均可經(jīng)地面或地下被人或動物的糞便污染而成為傳播媒介。病人可出現(xiàn)無痛性腹瀉、嘔吐、“淘米水”樣大便、脫水等。如不治療,迅速出現(xiàn)休克、甚至死亡。治療成功的關鍵是早期診斷,糾正水、電解質紊亂、抗休克等。

      傷寒和副傷寒主要由飲用水受污染所引起,也可經(jīng)食物傳播。此種散發(fā)病例主要由接觸傳播引起??沙霈F(xiàn)發(fā)熱、腹痛、腹瀉、肝、脾腫大、皮疹、血白細胞減少等,血液及大便可見沙門氏菌生長。后期可出現(xiàn)腸穿孔、腸出血等并發(fā)癥。治療主要是抗菌治療,并發(fā)癥防治等。筆者近期收治的 1 例甲型副傷寒患者,入 院前無正規(guī)治療,發(fā)熱超過 1 個月以上。

      病毒性肝炎 甲型肝炎和戊型肝炎病毒主要經(jīng)糞口途徑傳播,以日常生活中的密切接觸為主要傳播方式。水源污染或生吃水產(chǎn)品可造成局部地區(qū)的爆發(fā)流行?;颊呒毙云鸩。霈F(xiàn)乏力、納差、厭油,皮膚、鞏膜黃染,肝臟腫大、肝功能檢查異常等等。治療上主要是適當休息、營養(yǎng)、護肝等。

      三、腸道傳染病是怎樣傳播流行的?

      傳染源:病人與帶菌者。

      傳播途徑:在腸道傳染病病人的糞便(有的包括尿液)和嘔吐物中,攜有大量病原體。病原體通過病人的排泄物排出體外,污染水、食物及手,還可借助蒼蠅、蟑螂等污染食物和用具,當健康人是食入被污染的水或食物就可以發(fā)病,病后又可能傳給其他的人。

      發(fā)病季節(jié):腸道傳染病一年四季均可發(fā)病,但主要集中在每年4月至10月,受感染的病例更多。

      四、為什么夏季容易多發(fā)腸道傳染???

      這是因為: 1、夏季溫度高,使細菌繁殖速度加快; 2、夏季飲水量增加,大量喝水常常會沖淡胃酸,使胃酸酸度降低,病原體乘虛而入,使之得病。3、瓜果、夜市、小攤販多:瓜果在生長、采摘、運輸、銷售過程中難免會染上大腸桿菌,人生食用了未經(jīng)清洗的瓜果可引起發(fā)病。至于晚上街頭夜市小攤販,烹調不注意衛(wèi)生,食具消毒不嚴,從業(yè)人員未經(jīng)健康檢查,甚至有腸道傳染病人從事直接入口食品的工作,更易傳播疾病。4、夏季蒼蠅大量繁殖,到處亂飛,污染了食物,人吃了以后就易感染腸道傳染病。

      五、哪些人容易得腸道傳染???

      兒童、中青年患者較多。這些病人大部分有在外就餐的經(jīng)歷,多是由于不潔飲食引起。有些病人是在就餐時大量飲用啤酒或者飲料,沖淡了胃酸,破壞了對付細菌的第一道屏障,再食用不干凈的食物,就容易感染腸道傳染病。因此,會出現(xiàn)同一個飯桌吃飯,有的人生病,有的人無事的現(xiàn)象。

      六、如何預防夏季腸道傳染病?

      關鍵是管好“手”與“口”,把好“病從口入”這一關,注意飲食、飲水衛(wèi)生,并搞好環(huán)境衛(wèi)生。預防措施很簡單,養(yǎng)成“喝開水、吃熟食、勤洗手”的良好衛(wèi)生習慣,主要有以下幾點: 1、洗手是最重要的個體預防措施。學習、工作結束、外出歸來、飯前便后等洗洗手,可以將手上90%左右的微生物洗干凈,大大減少污染的機會。2、不喝生水、不潔之水,最好的飲料是白開水。不飲用“三無”食品飲料,即無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質期的產(chǎn)品。尤其軟包裝的冰水、冰塊更易引起腹瀉病發(fā)生。3、吃熟食,少吃涼拌菜,吃時應洗凈;不吃腐敗變質的食物,病死的家禽、家畜、不新鮮的食品不要購買;盡量少食用易帶致病菌的食物,如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品,食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取。涼拌菜不妨加點醋和蒜。 4、注意家庭飲食衛(wèi)生,食物制作要加熱3分鐘以上。夏季不宜舉行家宴,飯菜應現(xiàn)做現(xiàn)吃,盡量不吃剩飯菜。如有剩余,第二天應煮透再吃。但即使煮透,有些細菌的毒素仍不能被破壞,如葡萄球菌腸毒素在煮沸后30分鐘仍保存其致病性。冰箱不是“保險箱”,冰箱內儲放的直接入口食品,經(jīng)衛(wèi)生處理后才能進食,食用前要加熱,以熱透為準。 5、加工涼拌菜時,加工者要把雙手清洗干凈,一定要用專用的熟食案板和刀具,不要和生肉刀具和案板混用,將生菜在加工前用開水過一下,盛放涼拌菜和色拉的容器要專用;最好不要在路邊露天飲食小攤點就餐。在外盡量少吃涼拌菜和肉類燒烤食物; 6.生食瓜果也要洗凈,最好用專用洗滌劑清洗。蔬菜水果要先用清水浸泡,然后使用清潔水沖洗三遍以上,特別是一些帶葉、帶根的蔬菜,要特別注意根部的清洗,葡萄、草莓等水果需要在清水中適當加一點鹽浸泡幾分鐘,用清水沖凈,在沖洗的過程中,在表面用手輕輕地洗刷一下。7、開展“三管一滅”(管水、管糞、管飲食,消滅蒼蠅),保持良好的環(huán)境衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生。搞好室內外衛(wèi)生,清除垃圾,疏通污水溝,消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等腸道傳染病的傳播媒介。8、同時個人注意勞逸結合和保證充足的睡眠,充足的睡眠和豐富的營養(yǎng)有助于增強體力,也有助于預防夏季腸道傳染病。此外,夏季也要積極鍛煉多飲水,良好的體能狀態(tài)可以增強人體免疫力。9、學校及托幼機構加強晨午檢,如果發(fā)現(xiàn)學生有上吐下瀉等癥狀, 切不可大意,要及時到各醫(yī)院的腸道門診就診,不要懷著僥幸心理延誤病情。并按相關要求及時上報。10、身邊有腸道傳染病患者時要進行隔離。尤其對患者糞便、嘔吐物等要處理好,避免造成水源和食物污染。